Teksten, verhalen, gedichten, films, kernwaarden en zelfbeeldlessen
The Ausbilders
  • Blog
    • Soms een gedicht
  • Werk
    • Films Universiteitsfonds
    • Ben even weg
    • Songs2Values >
      • De Tender
      • Ons Tweede Thuis
      • IMC Weekendschool
    • Herpositionering AKJ
    • Jongerenstadslab
    • AFSLAG WERK
    • Interim
  • Film
    • Big Improvement Day
    • Alumni IMC Weekendschool
    • Delfland
    • Sportzorgtrajecten
    • Fonds Psychische Gezondheid
    • Amsterdam tegen agressie uniformpersoneel
    • Docu Gemeente Amsterdam
    • Ons Tweede Thuis
    • BID 2016
    • 20 jaar IMC Weekendschool
    • International Chamber of Commerce
    • ICC & Den Haag integriteit
    • Stichting NOB
    • 117 zondagen
    • The Whole Package
    • OECD/MoneyWise
    • Vluchtkerk
  • Reclame voor jezelf
  • Taal
    • De dichter 'live'
    • Wandel met me
    • Missie >
      • Melle Dotinga
  • English
    • Why I'm here
  • Contact
    • Algemene voorwaarden
    • Privacy verklaring

Zuivere koffie

2/8/2012

0 Comments

 
Foto
Na tweeneeenhalve week vakantie ben ik weer terug op het CREA-honk. Lekker aan de slag. 's Ochtends begin ik meestal met een cappuchino van Assaggio, een Italiaans koffietentje, lunchroom en winkeltje vlakbij. Hun koffie is werkelijk heerlijk en ook nog eens heel betaalbaar (espresso voor een euro, cappuchino 1,50). De dames achter de balie spreken een zeer beperkt woordje Nederlands, dus de communicatie vindt vooral in het Engels plaats. Ik ging er tot voor kort uit, zowel door hun uiterlijk als hun accent, dat ze authentiek Italiaans waren. Dat blijkt echter geenszins het geval. De vrouwelijke baristas blijken uit Roemenië te komen. Dat doet niets af aan de kwaliteit van de koffie, de smaak van de broodjes en de charme van het tentje. Assaggio heeft een mooi klein marktje aangeboord.
Dat viel me al op toen ik op een gegeven moment met een vrouwelijke art director daar een espresso dronk. Het was onze eerste kennismaking en zij viel meteen voor de rustieke Italiaanse uitstraling van het tentje (het is echt niet groot). Toen ze in de schappen ook nog echte Italiaanse amarene-limonade ontdekte die ze ooit uit Italië had willen meenemen, maar die helaas was gesneuveld toen de koffer al te vol bleek, werd ze bijna lyrisch. Dus meteen die limonade aangeschaft. Nog betaalbaar ook.
Ik vind het mooi om te zien hoe deze ondernemende Roemenen zich een plekje veroveren in het grote Amsterdam. Er zit overigens ook een Nederlander in de zaak en misschien is hij wel de drijvende kracht erachter. Hoe dan ook, ik hou ervan als een ondernemer iets goed aan de gang krijgt. Het allerbelangrijkste daarvoor is dat je heel goed op het netvlies hebt wat je bijzonder maakt. Wat jou onderscheidt van al die anderen. Als je dat weet, kan een klein tentje heel groot worden. Merken als Ben & Jerry's, Crumpler en Coffee Company kunnen erover meepraten. En ik hoop een paar van mijn eigen klanten over niet al te lange tijd ook...


0 Comments



Leave a Reply.

    Schrijver

    Melle Dotinga schrijft al zijn hele leven. In opdracht van anderen of zichzelf. Schrijver nodig? Bel me: 06 55163508.

    Archief

    May 2022
    April 2022
    February 2022
    January 2022
    November 2021
    October 2021
    August 2021
    June 2021
    May 2021
    March 2021
    February 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011

    RSS Feed

©2022 The Ausbilders. All rights reserved.
Algemene voorwaarden & privacyverklaring The Ausbilders